山水 天ぷら蕎麦

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おでかけ・旅行

【川崎・武蔵新城】蕎麦屋『山水』でハモと夏野菜の天せいろを食べてきた!

 

たぴ
こんにちは、たぴです。

ぷち旅行のつもりで武蔵新城の温泉銭湯へおでかけしてきました。

 

温泉銭湯の営業が14時からだとは知らず、13時頃に武蔵新城についてしまった私は先にお昼ごはんを頂くことにしました。

グーグルマップに高評価と表示された飲食店が銭湯の近くに表示されたので、そちらに行ってみることにしました。

 

山水 天ぷら蕎麦

銭湯の近くにある高評価の蕎麦屋

 

蕎麦屋の山水さんです。

趣枯らしてオシャレで値段が高そうに思えますが、天せいろが1,400円~とリーズナブルです。

季節のおすすめで宣伝されているすだち蕎麦も美味しそうで、とりあえず中に入ってみることにしました。

 

 

リーズナブルな蕎麦屋『山水』の店内へ

山水 天ぷら蕎麦

冷たい蕎麦茶のサービスが

 

山水の店内に入ると、女性スタッフの方がお酒にするか無料サービスの蕎麦茶にするか伺ってきました。

お昼だったので蕎麦茶を選びましたが、ランチ時間帯からお酒の提供もあるようです。

蕎麦茶は蕎麦の香ばしさが豊かで美味しかったです。

 

山水 天ぷら蕎麦

茶室のような和の雰囲気が素敵

 

店内は茶室のような雰囲気があります。

こじんまりしていて客席は少なく、カウンターとテーブル2席と座卓がありました。

 

山水 天ぷら蕎麦

次は銭湯上がりに1杯飲んでいきたい

 

私はカウンター席に座ったのですが、カウンター席でも座り心地が良いです。

カウンターにはおすすめメニューが置いてあり、明太子の天ぷらに興味が出ちゃいました。

お酒も様々な種類の日本酒や焼酎があり、吞兵衛には興味を惹く銘柄がずらりと並んでいました。

今度は銭湯帰りに1杯飲んでいきたいです。

 

ハモと夏野菜の天せいろ【税込:1,730円】

山水 天ぷら蕎麦

ハモと夏野菜の天せいろ【税込:1,730円】

 

私が注文したメニューは、ハモと夏野菜の天せいろです。

数あるメニューの中でも高い値段設定の物を注文してしまいました。

ハモがどうしても食べたかったし、夏野菜も食べたくて、つい贅沢なものを注文してしまいました。

 

お蕎麦のお味

山水 天ぷら蕎麦

 

まずはお蕎麦から食べていきます。

お蕎麦は麺が細くてコシが強め、長さは程々でした。

 

山水 天ぷら蕎麦

暑い夏にうってつけの蕎麦!

 

蕎麦を啜ってみると蕎麦の香ばしさが爽やかに感じられました。

この風味は夏に合いますね。

水で〆ているのかよく引き締まっていて麺に強さを感じます。

蕎麦のみのザラッとした舌ざわりもあり、蕎麦の特徴を存分に味わえます。

のど越しもよくて夏に最高に合う食べ応えでした。

 

ハモと夏野菜の天ぷらのお味

山水 天ぷら蕎麦

ハモと5種類の夏野菜

 

お蕎麦を楽しみつつ、天ぷらもいただいていきます。

夏野菜は5種類で、ズッキーニ・パプリカ・アスパラ・ミョウガ・ミニトマトがありました。

夏野菜といえば定番のシソやししとうが出てくるのかと思っていましたが、変わり種のようなお野菜が出てきました。

 

山水 天ぷら蕎麦

ズッキーニをいただきます

 

まずはズッキーニからいただきます。

衣はさっくさくで、サラッとした上品な油っぽさを感じます。

衣の中のズッキーニは水分豊富でシャキッとしているものの、揚げてあるから熱いゆえにホクホクとした食感もありました。

食感が夏っぽくて美味しいです。

 

山水 天ぷら蕎麦

パプリカをいただきます

 

パプリカは口に含むと天ぷら油と一緒にジュワッと甘い苦味が口に広がりました。

パプリカ独特の苦みに甘さが加わってとても美味しいです。

 

山水 天ぷら蕎麦

アスパラの天ぷらをいただきます

 

ながーいアスパラの天ぷらはコリコリした食感を楽しめます。

甘味があってアスパラ特有のエグミも感じられて日本酒が欲しくなりました。

野菜の独特なクセを感じると嬉しくなってしまいます。

 

山水 天ぷら蕎麦

これぞ夏の香味野菜、ミョウガをいただきます

 

5種類の中で1番夏っぽさを感じられたミョウガの天ぷら。

ミョウガの辛味と甘い衣の組み合わせが個性的でクセになります。

サクサクした食感にミョウガのシャキシャキした食感もなじみがなくて新鮮に感じました。

変わり種の天ぷらは衣と食材の新しい一面を味わえるから楽しめます。

 

山水 天ぷら蕎麦

初めて食べるミニトマトの天ぷら

 

前々から気になっていたけど手を出してこなかったトマトの天ぷらを人生初めていただきました。

ミニトマトの天ぷらは揚げられてアツアツになったトマトの汁がジューシーで美味しかったです。

天ぷらの油で口の中でスープのようになって面白かったです。

トマトの天ぷらはトマトの汁が印象に残りました。

 

山水 天ぷら蕎麦

大根おろしを添えてハモの天ぷらをいただきます

 

そして私の中で1番のメインディッシュ、ハモの天ぷらをいただきます。

上品な揚げ衣に淡白なハモの味は最高に合いました。

 

山水 天ぷら蕎麦

日本人で良かった

 

白身魚は天ぷらで食べると本当に美味しいですね。

白身魚を天ぷらにすると日本人で良かったと思わざるを得ませんし、日本酒が欲しくなります。

絶対に次来るときは夕方過ぎの銭湯帰りにして、日本酒と焼酎で天ぷらとお蕎麦を楽しみたいです。

 

蕎麦湯のお味

山水 天ぷら蕎麦

大好きな蕎麦湯

 

蕎麦を頼む最大の理由は、蕎麦湯を飲みたいからにあります。

私は本当に蕎麦湯が大好きで、蕎麦が苦手だった小さいころはうどんを食べつつ、蕎麦を頼んだ父親の蕎麦湯を頂いてました。

蕎麦湯には美味しい蕎麦の出汁がいっぱい詰まっていて蕎麦よりも蕎麦の香りを感じられる気がします。

 

山水の蕎麦湯はあまりねっとりしていなくて、サラッと飲めました。

蕎麦の風味も優しく香り、出汁つゆとの相性も抜群です。

今回は天ぷらを付けて食べたつゆでもあるので、上品な天ぷらの油がより味わい深くしていました。

つゆなしの蕎麦湯だけでも飲みましたが、とてもまろやかで優しく蕎麦が香って美味しかったです。

蕎麦のリラックス効果は蕎麦湯を飲むことでより感じることが出来ました。

 

旅館でのおもてなしを受けたかのような上品なお店でした

山水 天ぷら蕎麦

旅行気分を味わえるお店

 

蕎麦も天ぷらもとっても美味しくて、暑い夏に爽やかな味付けが合っていました。

店内には臼の展示などもあり、蕎麦へのこだわりを感じられます。

店内は静かで落ち着きがあり、リラックスしたい日にもってこいのお店でした。

プチ旅行の旅行気分もさらに盛り上げてくれます。

朝と夜に営業しているので、武蔵新城の銭湯に行く前や行った帰りに立ち寄ってみてはどうでしょう。

 

 

   

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