業務スーパー焼き鳥

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【業務スーパー】100g48円のブラジル産鶏肉×焼鳥のたれで激安料理を作る!

2021年5月5日

 

たぴ
こんにちは~たぴです。

手取り16万円なのに家賃7万円の家に住んでるため節約を余儀なくされています。

 

そんな安月給の強い味方が業務スーパーです!

いつもは業務スーパーで出来合い品ばかり買ってきたのですが、今回初めてお肉を買ってみました!

 

業務スーパー焼き鳥

大量のもも肉と焼鳥のたれを購入

 

ブラジル産若鶏もも肉と、それを調理するための焼鳥のたれを買って来ました。

2つでお会計は732円!

 

たぴ
1000円以下で840gもの焼鳥が食べられるなんて、業務スーパー様々すぎます。

 

ということで業務スーパーで買ったブラジル産もも肉と焼鳥のたれについて記事にしていきます。

 

業務スーパーのブラジル産鶏肉が100g48円で激安すぎた…

業務スーパー焼き鳥

100g48円という胸肉よりも安い値段で売られてた

 

いつもはあまりチェックしていない業務スーパーの肉コーナーでしたが、覗いてみたら衝撃的なものが目に飛び込んできました。

それがこちらのブラジル産若鶏もも肉100g48円です。

驚きましたよ。

胸肉で38円なら見たことあるけど、これはもも肉で48円だったので、胸なのにももとして売ってるのかと疑いました。

でもちゃんともも肉なんです。

 

たぴ
ちなみに、冷凍品のブラジル産もも肉は35円のものがあります。

けれどそれは2kgもあるし一人暮らし用の冷凍庫のほとんどを占めることになるから買いませんでした。

 

ちなみにブラジル産の鶏肉は日本料理には向いてないらしいです。

Twitterでバズってたツイートがとても参考になります。

 

 

ブラジル産の鶏肉はフライドチキンとかカレーに合うらしいですね。

焼鳥はどっちかといえばタンドリーチキン系だからイケるかな?と思っていくことにしました。

 

業務スーパー焼き鳥

焼鳥のたれも業務スーパー品

 

焼鳥のたれも業務スーパーで買って来ました。

前からすごい気になっててこの機会についに買ってしまいました。

美味しそう。

値段は275円でした。

 

業務スーパーの激安鶏肉を焼鳥のたれで調理していきます(※適当注意)

業務スーパー焼き鳥

今日の料理で使うのは3枚分

 

840gも一気に食べきれないので、3枚だけ調理して、残りの2枚は冷凍保存することにしました。

どちらも臭みの素である脂身だけ取り除きます。

 

業務スーパー焼き鳥

調理用トレーがないからパックトレーを再利用します

 

ひとまず一口大に切ったものは、洗ったトレーに移します。

我が家にはトレーなどありませんので、こうやってパックを再利用してます。

 

業務スーパー焼き鳥

2枚は冷凍保存します

 

一度解凍された鶏肉なので本当は再冷凍しないほうがいいとは思いますが、3日間の消費期限内に食べきれないので止むをえません。

どうせひとり暮らしで食べるの私だし、多少の劣化は仕方なし。

 

業務スーパー焼き鳥

焼鳥のたれに漬け込みます

 

一口大に切った方は焼鳥のたれで漬け込みます。

 

業務スーパー焼き鳥

たれをなじませる

 

タレをもみ込んでいきます。

ひとり暮らしだし、ビニール手袋とかもっていないので素手でそのままいっちゃいます。

 

業務スーパー焼き鳥

ニンニクと焼鳥美味しそう

 

ガッツリ味にしたいからあとからニンニクを付け足してみました。

 

業務スーパー焼き鳥

葱も入れちゃおう~ネギま

 

さらに冷蔵庫に余ってた長ネギの青い部分もぶち込みました。

 

業務スーパー焼き鳥

スタミナたっぷりにするためにニンニク大量消費中

 

ごま油を引いてニンニクを炒めて香りを出します。

 

ニンニクは別のスーパーで大量パックを安く買ったので沢山あるんですよね。

だから大量消費をかねて使いまくってます。

 

業務スーパー焼き鳥

漬け込んでた鶏肉を入れます

 

ニンニクの香りがしてきたらさっそく漬けてた鶏肉を入れます。

 

業務スーパー焼き鳥

欲張りだから大量の焼鳥を作るつもりです

 

焼鳥なので焼き目をつけるため、皮目を下にして並べ替えしました。

大量にあるからどれがひっくり返ってるのかちょっとわからなくなります。

 

業務スーパー焼き鳥

美味しそうな焼き目がついた

 

しばらくすると鶏肉に美味しそうな焼き目がつきました!

香ばしそうな匂いもしてます。

焼鳥を感じます…。

 

業務スーパー焼き鳥

ひっくり返してさらに加熱

 

全部ひっくり返して反対側も焼いていきます。

 

業務スーパー焼き鳥

半生は怖いので蒸し焼きも

 

半生が怖いので蓋をして蒸し焼きにもします。

 

業務スーパー焼き鳥

みんなが言ってる通り確かに水分がいっぱい出ました

 

ある程度時間が経ったら完成です!

噂通り、ブラジル産もも肉からは水分が出ていました。

でも味は濃厚そうなとろみがついているので、さほど気にならないかな…。

 

業務スーパー焼き鳥

久しぶりに自分の手料理を食べます

 

ということで本日のお昼ごはん完成です!

前日に作っておいたオニオンサラダと、冷凍しておいた玄米ご飯を用意しました。

あと七味と胡椒とタバスコも合うかな~?と思って出してあります。

本当は柚子胡椒で合わせるのが好きなんですが、買うの忘れてました…。

 

業務スーパーの激安鶏肉と焼鳥のたれで作った焼鳥をいただきます!

業務スーパー焼き鳥

焼鳥大量に作っちゃいました

 

激安の若鶏もも肉で作った焼鳥ですが、見てください…。

つやっつやに照りがついて、茶色に染まった鶏肉…。

すっごく美味しそうです。

焼鳥の甘くて香ばしい匂いもたまりません!

 

業務スーパー焼き鳥

在宅勤務の日だからお酒は我慢です

 

焼鳥を食べるんならお酒を飲みたいところだけど、在宅勤務中のお昼ごはんなのでファンタプレミアムオレンジで我慢しました。

ちなみにこれ2本目なんですが、めちゃくちゃ美味しくておすすめです。

オレンジの味がそのまんま楽しめるかなり濃厚なオレンジジュースで、しかも炭酸入りだからヤバいです。

 

たぴ
カシオレ好きなら飲んでみてください。

 

業務スーパー焼き鳥

酒飲みを極めると炭酸でも酔えるようになるのです(?)

 

まずはじめにお酒…、じゃないですね、…炭酸飲料から!

酸味のある甘いオレンジにシュワッと爽快な炭酸がたまらない~~~!!!

美味しすぎる炭酸飲料は酔えます

 

業務スーパー焼き鳥

ダイエット中なのでベジタブルファーストは意識…

 

ではさっそくご飯にありつきたいと思います。

一応ベジタブルファーストでオニオンサラダから…。

玉ねぎは糖質多いからあんまり意味ないらしいけど…一応ね。

新玉はやっぱり間違いなしの美味しさです。

 

業務スーパー焼き鳥

本当は一番に食べたかったんだよ

 

ベジタブルファーストが終わったらお次はお待ちかねの…!

 

業務スーパー焼き鳥

七味をパラパラ

 

七味を振り…!

(※タイで買ったやつだから色が悪い)

 

業務スーパー焼き鳥

胡椒をがりがり

 

胡椒も振り…!

(これもタイで買った激安粒胡椒、ミルでこしてます)

 

業務スーパー焼き鳥

タバスコと合うかな~と思いながら振りました

 

タバスコを振り…!

誰かと食べていたら咎められるであろう調味料チョイスを一人であるがために思い切り振りまくっていざ実食です!!

 

業務スーパー焼き鳥

辛いの好きにはたまらなかった

 

すっごい辛くなってる…!

辛いけどめちゃくちゃ美味しくて、ブラジル気分を味わえます。

 

業務スーパー焼き鳥

焼鳥のたれ自体が美味しいから何もつけずに食べた方が美味しい

 

けどやっぱり何もつけてない焼鳥の方が美味しかったです。

タバスコは合わなかった…。

 

焼鳥のたれはあまじょっぱく、とろみも利いててめちゃくちゃ美味しいです。

濃厚たれでご飯がめちゃくちゃ進みます。

鶏肉は身がしまってて食べ応えがあり、焼鳥として合っています。

 

業務スーパー焼き鳥

調味料は欲張りすぎず

 

シンプルに胡椒だけつけたものも美味しかったです。

欲張らずにこのくらいが美味しいですね。

 

業務スーパー焼き鳥

さっぱり食べたい時は新玉ねぎと一緒に♪

 

オニオンサラダと一緒に食べると、玉ねぎのほどよい辛みが良いアクセントになって美味しいです。

ちょっとさっぱり食べたい時にオニオンを合わせると良い感じになります。

 

業務スーパー焼き鳥

お酒代わりのファンタとの相性もいい

 

お酒代わりのファンタとも相性がよくて、交互に飲み食いするとオレンジソースが掛かったオシャレ焼鳥味になります。

爽やかなジュースは良い口直しです。

 

業務スーパー焼き鳥

安いのに普通に美味しかった~

 

業務スーパーの若鶏もも肉と焼鳥のたれで作った激安焼鳥…。

めちゃくちゃ美味しくできました!

 

業務スーパーのお肉コーナーがにぎわっているのも納得の美味しさで、48円でも違和感ありません。

一般的なスーパーに売ってるちょっと安めのもも肉と同じ味です。

食べ終わった後お腹が痛くなることもなかったし、品質が悪いわけでもなさそうでした。

 

業務スーパーのブラジル産もも肉の特徴まとめ

  • 水分がいっぱい出てくる
  • 繊維多めで歯に挟まりやすい
  • 身がギュッとしまってて食べ応えあり
  • 焼いてもフライドチキン感がある
  • 皮がプリッとしてるけど噛み切りやすい
  • 焼鳥に合う
  • お腹が痛くなることもなく品質の悪さは感じない(※一般的なスーパーの特売もも肉と大差なし!)

 

たぴ
私がわりとズボラ人間だからかもしれませんが、鶏肉から水分が出て焼鳥のたれがスープみたいになっても薄味になっていないため気になりませんでした。

焼鳥らしい身がギュッとつまった食感が美味しかったです。

 

水っぽくなるのを防ぐには以下のツイートを参考に下処理することをおすすめします。

 

 

業務スーパーの焼鳥のたれの味まとめ

  1. 甘さが利いてて美味しい
  2. よくある焼鳥のたれそのものだった
  3. ちゃんと照りもあって見た目も美味しそうだった
  4. 生姜を加えて唐揚げの下味にしても美味しそう!

 

業務スーパーの激安もも肉は食費節約の強い味方

業務スーパー焼き鳥

業務スーパーの激安品で作る焼鳥美味しかった

 

100g48円ということで美味しいのか心配でしたが普通に美味しかったです。

冷凍っぽい味もしないし、臭みもとくになく(たまにレバーぽかったけど)、焼鳥のたれも美味しくて満足です。

これで48円は安すぎますね。

 

ブラジル産もも肉はカレー料理に使っても美味しいと聞いたので、この鶏肉でカレーも作ってみようかな~と考え中です。

隠し味に焼鳥のたれを使っても美味しいカレーが出来そうですね。

 

たぴ
やっぱり業務スーパーは食費節約の強い味方です♪

 

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