簡単白和えひじき

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ゆる自炊記録 一人暮らしのご飯 大地を守る会

【料理下手の挑戦】簡単白和えひじきで美味しい副菜を作ることは出来るのか?

2021年4月1日

 

たぴ
こんにちは、たぴです!

料理があまり好きではないため、お世辞にも料理上手とは言えない料理スキルでとどまっています。

 

とはいえ、ひとり暮らしだし節約のために自炊をしなければなりません。

面倒だけど料理をしています。

 

そんな私をいつも助けてくれるアイテムが、便利な調理済み食品です。

今回紹介するのは、大地宅配のお試しセットを注文したら入っていた『簡単白和えひじき』です。

 

この簡単白和えひじきを使えば、調味料の調整不要で味が決まった白和えが作れるとのこと…!

調味料不要なら料理成功の確率がぐんとあがります。

 

しかも白和えは滅多に作らないので、いつもとは違う料理が食卓に乗ることになります。

 

大地宅配のお試しセットに入ってた『簡単白和えひじき』を使います

大地宅配 お試しセット

大地宅配のお得なお試しセットに入ってた便利食品

 

簡単白和えひじきは調べてみるとスーパーにもドラッグストアにも身近なところで見かけることが出来るポピュラーな便利アイテムでした。

ふりかけコーナーや乾物コーナー、または水産物コーナーの便利調味料が売られているところにあるそうです。

 

今回私が使う簡単白和えひじきは、大地宅配のお試しセットを頼んだ時に一緒に届いたものです。

 

大地宅配のお試しセットについてはこちら

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化学調味料不使用で、国産ひじきを使っているという、安心安全性がばっちりです。

便利アイテムは化学調味料が沢山使われているイメージで少し不安なので、化学調味料不使用とあれば安心できますね。

 

料理下手が簡単白和えひじきを使って白和え作りに挑戦

ひとり暮らしのずぼら飯

たまに創作料理をして変な物体を作ることも…

 

普段ずぼら料理ばかり作っていて、お世辞にも料理上手とは言えない私…。

たまに変な料理が出来上がることもあります。

 

普段作ってる料理

ひとり暮らしのずぼら飯
【インスタ映えなし!】ひとり暮らしのリアルずぼら飯【超絶簡単レシピ】

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そのうえケチでもあるので、調味料や食材をケチって微妙な味付けの物が完成することも珍しくありません。

 

そんな私が簡単白和えひじきを使って白和えを作ってみます!

ずぼら人間でも上手に作れるのでしょうか。

 

簡単白和えひじきの材料

簡単白和えひじき

調味料不要!材料これだけ

 

材料は3つだけです。

簡単白和えひじきに味付けがされているそうなので調味料は不要でした。

調味料っていつも適当に入れて味が決まらなくなるから、調味料不要は料理下手にはありがたいポイントです。

 

材料

  1. 簡単白和えひじき
  2. 豆腐
  3. 人参

 

簡単白和えひじきは3ステップで作れた!

 

それでは簡単白和えひじきを作って白和えを作っていきます。

ネタばれすると、なんと3ステップで簡単でした。

 

step
1
人参を切って下茹でします

簡単白和えひじき

輪切りして半分に切って千切りしたら上手くいった

 

まずは人参の1/8くらいの量を小さめの千切りにします。

人参の輪切りを5つ作ったら、輪切りを半分に切って、それを千切りにしていきました。

 

簡単白和えひじき

人参はレンジで柔らかく下茹でします

 

切った人参を耐熱容器に入れて、レンジで1~2分程度下茹でします。

私は硬いと嫌なので2分でチンしました。

 

step
2
豆腐を水切りします

簡単白和えひじき

重しは適当にボウルに食器いれて作りました

 

豆腐は重しをして水切りをしておきます。

私の家には重しがないので、ボウルに適当な食器を入れて重しの代用にしました。

重し時間は10分ほどです。

 

step
3
材料を混ぜます

簡単白和えひじき

材料をボウルに入れる

 

下準備が終わったら材料をすべてボウルに入れます。

 

簡単白和えひじき

まぜまぜします

 

そして混ぜます。

 

簡単白和えひじき

なんかあっという間に出来た…かも

 

豆腐がぼろぼろになったら、あれ…もう完成かも。

 

簡単白和えひじき

早い!もう完成?!

 

調味料入れないからあっという間に完成しました!

豆腐を崩して材料が混ざればいいだけなので簡単すぎです。

見た目もなんだかいい感じです。

 

簡単白和えひじきのお味は?

簡単白和えひじき

豆腐が良いものであるのもあって美味しい!

 

あっという間に作れた副菜、簡単白和えひじきのお味をレポしていきます。

 

今回使った豆腐は大豆の旨味をぎゅっと濃縮した良いものだったこともあって、すごく濃厚な味わいで美味しい白和えでした。

ひじきからはほのかにごま油が香っています。

人参にも甘さがあって、素材の味をしっかり活かして美味しい白和えが完成しました。

 

調味料が一切入っていなくても醤油不要な味わい深さです。

 

たぴ
料理下手な私が作ったとは思えない、定食屋の美味しい味です。

その味は自然派カフェが開けそうなくらい本格的かと…!

 

簡単白和えひじきを添えるだけで栄養バランスばっちりな定食風に!

簡単白和えひじき

キャベツと豚肉の簡単鍋に添えただけで定食風に!

 

この簡単白和えひじきで作った白和えは副菜としてとても優秀です。

簡単鍋を作った際に白和えを1品添えているだけで栄養バランスの整った定食風に早変わりしました。

鍋とご飯だけだったらズボラ料理になってしまいますが、白和えがあるだけでちゃんとして見えるから凄くないですか?

 

簡単白和えひじき

簡単おかずだらけメニューにも添えたら立派な定食に!

 

さらに、みそ汁・納豆・目玉焼きという簡単おかずだらけの中に白和えを追加したら、立派な定食になります。

自然派レストランに出てきそうな定食メニューです。

白和えを添えるだけで手の込んだ見た目に早変わりするし、料理上手にも見えるから凄いですよ。

 

たぴ
簡単白和えひじきは人参じゃなく枝豆にするとより簡単&彩もキレイで良いみたいです。

白和えひじきは身近なスーパーなどでも売っています。

ぜひ活用してみてください。

 

 

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