【箱根旅行】強羅名物の銀豆腐を満喫！田むら銀かつ亭と銀豆腐の豆乳ソフトクリーム

たぴ

こんにちは、たぴです。

5月20～21日に箱根の強羅へ旅行してきました。

箱根の強羅の名物料理といえば銀豆腐だそうです。

テレビでもよく取材が入ったり、私の好きな漫画の「いつかティファニーで朝食を」でも紹介され、整理券が必要なほど人気のようです。

箱根は近場なので何回か行きましたが、銀豆腐というものを食べたことがなかった私…。

ということで、箱根強羅旅行のついでに銀豆腐も味わってみることにしました。

田むら銀かつ亭で名物銀豆腐を使った豆腐かつ煮定食を注文

箱根の強羅で人気の田村銀かつ亭

箱根の強羅で名物の銀豆腐を使った料理を出してくれる田村銀かつ亭に行ってきました。

メディアなどで取り上げられることが多く、店舗には有名人のサインが沢山飾られています。

座席はお座敷とテーブル席があり、趣のある内装となっています。

平日・雨の日だからかすぐに入れました

いつもは混んでいて受付機による予約が必須だそう

メディアでよく取り上げられる店舗なだけあっていつもはめちゃくちゃ混んでいるそうです。

口コミなどでも午前中のうちに整理券をとって順番待ちをしながら観光をしているといったコメントが多かったです。

けれどこの日は平日でさらに雨が降っていたためすぐに入ることが出来ました。

豆腐カツ煮定食(税込1,518円)を注文しました

豆腐かつ煮定食　ご飯・お新香・お味噌汁付

私が今回注文したのは豆腐かつ煮定食です。

このほかに御前タイプの豪華なセットもありますが、このあと高級旅館で豪華な夕食を食べる予定だったため、定食セットにしました。

日帰りだったら御前タイプにしてみたかったです。

銀豆腐を使ったカツ煮込み

こちらが話題の豆腐カツ煮込みです。

豆腐と肉がトンカツ衣であげられ、卵とじにされています。

豆腐に挽肉がサンドされています

銀豆腐を使ったカツ煮込みは豆腐の間に挽肉が挟まっています。

出来立てを持ってきてもらえるので熱々の状態です。

山椒と七味でいただきます♪

席には山椒と七味が用意されていました。

七味はよくあるけど山椒もあるところがいいですね。

どちらもかけていただくことにしました。

お出汁いっぱい吸ってて美味しい

豆腐カツ煮は揚げ出し豆腐のように優しいお出汁がたーっぷりしみ込んでいます。

豆腐は驚くほどふわっふわでのど越しのいい滑らかさ…。

挽肉はジューシーな肉汁が溢れててほろほろと口の中で解けていきます。

滑らかな豆腐だからぱくぱく食べられる軽さ

滑らかな豆腐のカツ煮だからか、さっぱりしていてぱくぱく食べられます。

男性だとちょっと物足りないかもしれません。

大豆の甘さたっぷり感じながらお肉のジューシーさ、玉ねぎが卵の甘みも絡んで本当に美味しいです。

衣はサックサク♪特に最後の1切れが美味しかった

衣はサクサクしていて美味しいです。

油っぽさはあまりなく、油と出汁がバランスよかったです。

最後の1切れは特にサクサクしていて美味しかったです。

あっという間に食べ終えてしまい、もっと食べたいと思いました。

田村銀かつ亭は日本庭園を感じさせる趣ある店舗

田村銀かつ亭は佇まいも趣があって素敵

田村銀かつ亭は料理だけでなく、景観もすばらしかったです。

店舗の佇まいもこのように趣があって風情を感じられます。

テーブル席からはこの景色が見えます

私は今回テーブル席に座ったのですが、窓からキレイな庭園が望めました。

看板も風情があって温泉街を感じられます♪

ちなみに田村銀かつ亭の看板も風情があって良いです。

この日は雨だったので、晴れていたら山の景色もハッキリ映ってよりキレイな景色が望めたと思います。

銀かつ工房で銀豆腐を使った豆乳ソフトクリームが格別の味！

田むら銀かつ亭の隣にある銀かつ工房

田むら銀かつ亭の隣にはテイクアウトも可能な軽食屋『銀かつ工房』があります。

銀豆腐を使った豆乳ソフトクリームがあったので買ってみました。

豆腐好きは絶対に食べた方がいい！

これが驚くほど美味しかったんです！

大豆の甘さがしっかり活かされていて、豆乳というよりも豆腐がソフトクリームになったような濃さでした。

さっぱりしているけど奥深い大豆の甘さが本当に美味しいんです。

普通の豆乳ソフトクリームは、大豆の甘さというより別の甘さがすこしさっぱりしたような感じじゃないですか…？

なんていうんですかね…。

とりあえず食べてみれば、「豆乳じゃなくて豆腐のソフトクリームだ！」と思えるはずです。

おすすめです。

箱根銀豆腐で作りたての豆腐をその場で食べられる(※定休日だった)

箱根銀豆腐

銀かつ煮や豆乳ソフトクリームに使われていた銀豆腐は、駅近くの箱根銀豆腐というお店で作りたてを食べることが出来るそうです。

残念ながら木曜日が定休日だったため、私は食べることが出来ませんでした。

しゃくり豆腐といって210円で食べられるそうです。

少し温かい状態でカップに入れて出され、店舗にある醤油や塩でいただけるとのことでした。

口コミでは豆の甘さが美味しいと聞いてたので、また強羅に行ったときは食べてみたいです。

しゃくり豆腐はテイクアウト出来ないようですが、箱根銀豆腐には絹豆腐・木綿豆腐・厚揚げなどなどテイクアウトメニューもあるそうです。

値段も120円とかだったのでばら撒き用のお土産としても良さそうですよね。

たぴ

箱根の銀豆腐は想像以上に滑らかでのど越しがよく、とても美味しかったです！

特に豆乳ソフトクリームとは別物といえるほど、大豆の甘さが引き立った銀豆腐ソフトクリームは是非食べてみてください。