【いわて盛岡冷麺】で一足お先に夏感じます！カツオ出汁が美味すぎた

たぴ

こんにちは～！

夏が一番好きなたぴです。

今回の記事は、4月18日にスーパー大野屋で買ってきた麺類レポシリーズです。

3月18日 #購入品
大野屋　4266円
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デパートのセレクトショップみたいなイイモノ揃いのスーパー大野屋で買い物してコロナのストレス発散！
明日早速蕎麦を食べてみます。 pic.twitter.com/JCFLtSnoxJ

— たぴ🍹 (@zzzwww__) April 18, 2020

たぴ

最後の1つ、いわて盛岡冷麺について紹介していきます！

ネット通販だと1つ380円くらいなんですが、スーパー大野屋では258円(税抜)でした。

実店舗とネットで100円もの差が出来ちゃうんですね。

いわて盛岡冷麺の内容量とカロリー

2人前の麺とスープが入ってます

いわて盛岡冷麺の中には2人前の麺とスープが入ってました。

この冷麺は要冷蔵ではなく常温保存です。

1人前しか使わない私にとって残りの1人前を常温保存しておけるのは高ポイントです。

たぴ

ちなみに、このパッケージにはスープについて何も書いてないんですけど、カツオ出汁きいてて美味しいスープなんですよ…。

もっとプッシュしてもいいのにってくらい美味しいスープでした。

カロリーは386Kcalです

ダイエット中の私にとって大事なカロリー…。

スープ入りで386Kcalなのでそこまで高くはありませんが、炭水化物が85gもあってちょっとビビりました。

麺は小麦粉とでん粉を使ってるってことなので、小麦粉×じゃがいもという糖質多めな作りといえますから、血糖値が上がりやすいGI値の高い冷麺です。

たぴ

一見ところてんに見えるから低カロリーに見える冷麺ですが、ダイエットには不向きなんですよね…。

ただし、冷麺といっても盛岡冷麺ではなく韓国風冷麺の場合は、じゃがいもではなく蕎麦粉を使用しています。

蕎麦粉があるとGI値が低くなるので、韓国風冷麺であればダイエット向きとなります。

たぴ

でも私は韓国風冷麺より盛岡冷麺のほうが好き！！！

「GI値が高いものはゆっくり噛んで食べればいい！！」と思っているので、食べ方に気を付けて美味しくいただきたいと思います。

いわて盛岡冷麺を作っていくよ

トッピングはこの4つを選択

冷麺と言ったら欠かせないものがキムチ！

なのでキムチはマストで、あとはパッケージにあった、肉とカイワレ以外のトッピングを用意しました。

麺をゆでる前に食材を切っておきます

麺のゆで時間が短いので、慌てないように食材は先に切っておきます。

沸騰したお湯に2分だけ！

お湯が沸騰したら麺を入れて2分ゆでます。

ゆだったらザルにあげて冷水でしめます

ゆだったらザルにとって冷水で麺をしめます。

たぴ

この行程ちょっと面倒だけど、これをするからこそ麺類食べれるぞ～ってテンション上がる

付属のつゆを丼に入れて、

麺が準備できたら、素早く付属のつゆを丼に入れてスープを作ります。

250mlの水で薄めます

冷えた水250mlでスープを薄めます。

たぴ

ウォーターサーバーはこういう時に便利だなぁと感じます。

ウォーターサーバーがない時はぬるい水道水を入れたりしてました…。

冷水でしめた麺をスープに投入！

冷やした麺をスープに入れて、箸でほぐしてスープとなじませたら…

用意したトッピングをのっけて

用意したトッピングをのっけます。

たぴ

思い立って冷凍していたネギも追加でトッピングしました。

いわて盛岡冷麺の完成です！

たぴ

お野菜たっぷりな、いわて盛岡冷麺の完成です！

いわて盛岡冷麺はしこしこつるつる！スープもカツオ出汁がきいてて美味

麺はつるつるしこしこで最高の食感！

いわて盛岡冷麺ですが、麺もスープもすっごく美味しいです。

つるつるしこしこの麺は歯ごたえのある食感が最高で、スープはカツオ出汁が効いてて旨味がたっぷりで、麺にスープの味がよく絡んでます。

キムチとの相性も抜群で、ピリ辛感も最高です。

5月だけど夏気分♪

きゅうりは冷麺の爽やかさをひきたててくれて、夏気分をお先に満喫できました。

たぴ

シャキシャキした野菜とつるつるしこしこ冷麺の食感の相性の良さは罪ですね。

とにかくスープがおいしすぎ

私は冷麺を食べるとき、いつも酢を入れてしまうんですけど、これは酢を入れなくても旨味が際立っているから、酢を入れずに飲み干してしまいました。

キムチの辛みとカツオ出汁の相性も最高だし、トッピングにキムチを入れることを考えられて作られたスープなんだろうなと思いました。

たぴ

いわて盛岡冷麺美味しかった！

ダイエット終わったら毎日食べたいくらい…。